川菜酸菜炒笋的做法大全(川菜酸菜炒笋的做法大全)

川菜酸菜炒笋是川菜中的一道经典菜品,酸辣爽口,色香味俱佳,深受广大食客的喜爱。下面是一份简单易学的川菜酸菜炒笋的做法大全,准备好食材就可以开始了!

准备食材

竹笋

酸菜

葱花

姜末

蒜末

干辣椒

色拉油

处理食材

竹笋去皮,切成片

酸菜洗净,切成小段

葱姜蒜切末

热油爆香

热锅凉油,加入葱姜蒜末、干辣椒进行煸炒

笋片翻炒

翻炒至笋片变软

加盐调味出锅

出锅前加入适量盐,翻炒均匀出锅即可

巧妙搭配

冬瓜肉末炒酸菜。

蘑菇酸菜汤,加入鸡肉等食材熬制。

以上就是川菜酸菜炒笋的做法大全,只需简单几步就能享受到美味的川菜味道,快快试试吧!

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