砂锅猪肝瘦肉粥的做法(教你做一碗美味的砂锅猪肝瘦肉粥)

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砂锅猪肝瘦肉粥是一道美味健康的汤粥，适合各个年龄段的人士食用。它不仅可以保持身体健康，还具有一定的滋补作用，是家庭中常见的食品之一。下面就来介绍一下砂锅猪肝瘦肉粥的做法。

1.准备食材

瘦肉、大米、姜、葱等食材。

2.处理食材

将猪肝和瘦肉洗干净，切成小块；大米淘洗干净，浸泡30分钟；姜和葱切成丝备用。

3.煮粥

将处理好的食材放入砂锅中，加入适量的清水，并开大火煮沸后转小火，煮1个小时至肉烂粥稠。期间需不时搅拌，以防黏底。

4.加调料

将适量的盐和胡椒粉放入砂锅中，再倒入一勺生抽，提鲜增味。

5.上桌

将煮好的砂锅猪肝瘦肉粥盛入碗中，上面撒上葱花和香菜，美味可口，热气腾腾。

6.注意事项

在煮粥的过程中，需要不时搅拌，以防黏底。食用时加入适量的调味料，以达到更好的口感。另外，每次煮砂锅猪肝瘦肉粥最好只做一次，以避免过度保存引起营养流失。

总之，砂锅猪肝瘦肉粥是一道既美味又健康的汤粥，准备食材简单，熬制时间长，但汤粥粘稠，口感十分醇厚。家庭中可以经常熬制一点，既提供了营养，又增加了口感的享受。希望你们也能照着这个做法亲手尝试，做出一碗美味的砂锅猪肝瘦肉粥哦！

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