寿喜锅的做法(寿喜锅的做法)

来源：互联网 /

鸡肉、海鲜、时蔬为主材制作的火锅菜品，源于韩国，是一道美味可口的餐饮美食。

1.选择材料

制作寿喜锅需要选购好的材料，新鲜的牛肉和鸡肉、海鲜（虾、蟹、鱼片等）、时蔬（豆芽、菠菜、金针菇等），以及寿喜面、炸果仁等。

2.预处理材料

在制作寿喜锅之前，需要对材料进行处理。将牛肉和鸡肉切成薄片或丝状，海鲜去壳去鳞切成块状，时蔬洗净备用。

3.烧锅热油

先将电磁炉或燃气灶烧热，热锅后在锅底加入适量油，等油温稍微高一些后开始下锅，先煸炒牛肉和鸡肉至变色。

4.加入海鲜和时蔬

将切好的海鲜和时蔬加入锅中，翻炒一下后加入热水，水量不宜过多，约在食材两倍即可。

5.加入调料

在加水的同时加入适量的蒜末、芝麻、酱油、糖、黑胡椒粉、盐等调味品，用调羹翻炒均匀。

6.加入寿喜面和炸果仁

将切成段的寿喜面和炸好的果仁加入锅中，继续翻炒均匀，完成后即可上桌享用。

寿喜锅作为一道火锅菜品，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合一家人或朋友一起品尝。在制作过程中可以根据自己的口味和喜好加入适量调料，做出自己喜欢的味道。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。