脆皮花生蛋的做法(附详细介绍)

来源：互联网 /

脆皮花生蛋是一道家常小吃，以花生、鸡蛋、麻酱为主要原料，口感香脆且富有营养。下面为大家介绍脆皮花生蛋的做法。

材料准备

面粉、花生、白糖、麻酱、油、盐等食材准备好。

蛋液的调配

将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、白糖、面粉，调匀成蛋液备用。

花生的烘烤

将花生放在烤箱中，烘烤5分钟左右，取出备用。

炸蛋的制作

将花生碾碎，加入蛋液中，搅拌均匀。起锅热油，将调好的蛋液倒入锅中，摊成薄薄的一块，等到底部煎至金黄色，再翻面，煎另一面至金黄色，取出备用。

拌麻酱

将麻酱放入碗中，加入适量的盐与热水，搅拌均匀。

沾花生粉

将烤好的花生放入袋内，用擀面杖碾压成细碎花生粉，将炸好的蛋切成小块后，沾上花生粉，淋上麻酱即可。

脆皮花生蛋是一道美味的小吃，制作简单，健康营养，是蛋类食品的一种创新。大家可以尝试做一下，感受一下不同口味的美食带来的快乐。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。