鱿鱼须的做法大全家常(家常鱿鱼须的做法大全)

来源：互联网 /

鱿鱼须是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，其味道鲜美、嫩滑，口感十分惊艳，是很多人喜爱的美食。如何制作美味的鱿鱼须呢？下面介绍一些家常鱿鱼须的做法大全。

1.清炒鱿鱼须

鱿鱼须500克，青椒1个，红椒1个。

生抽、葱姜。

鱿鱼须洗净备用，青椒、红椒切丝备用。

热锅冷油，添加葱姜，炒出香味后，将鱿鱼须倒入锅中翻炒。

红椒，再次翻炒均匀，加入少许盐、生抽，稍微炒一会儿即可出锅。

2.煮鱿鱼须

鱿鱼须500克，葱姜适量。

生抽。

鱿鱼须洗净备用，葱姜洗净切段。

锅中加入适量水，放入葱姜，大火烧开水。

放入鱿鱼须，煮至鱿鱼须变色后，捞出沥干。

在碗中调入盐和生抽，放入鱿鱼须拌匀即可。

3.红烧鱿鱼须

鱿鱼须500克。

香叶、葱姜、料酒、酱油、糖、盐、油。

鱿鱼须洗净备用，葱姜洗净切末，大料、香叶备用。

热锅凉油，加入大料、香叶、葱姜，煸炒出香味。

放入鱿鱼须翻炒均匀，加入料酒，煮至汁水收干。

糖、盐，少许水，转小火炖煮10分钟即可。

4.叉烧鱿鱼须

鱿鱼须500克。

蜂蜜、老抽、生抽、盐。

将鱿鱼须洗净备用。

蜂蜜、老抽、生抽、盐混合均匀，腌制鱿鱼须30分钟。

热锅凉油，将腌制好的鱿鱼须煎炒至微焦即可出锅。

5.酸辣鱿鱼须

鱿鱼须500克。

蒜八角、醋、糖、盐、生抽、辣椒、淀粉、清鸡汤。

脚去除，切成约10厘米长的段备用，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

锅中倒入清鸡汤，加入葱姜、蒜八角，烧开后放入鱿鱼须煮熟，捞出备用。

另起锅热油，加入葱姜末和辣椒段爆香，加入醋、糖、盐、生抽和清鸡汤，烧开。

将淀粉和清鸡汤调成浆状，倒入锅中，煮至浓稠即可出锅。

6.椒盐鱿鱼须

鱿鱼须500克。

胡椒粉、花椒粉、面粉。

将鱿鱼须洗净抖干，切成约10cm的段。

盐、胡椒粉、花椒粉混合均匀，将切好的鱿鱼须裹上面粉。

热锅凉油，将裹好面粉的鱿鱼须放入锅中煎至金黄色，出锅装盘即可。

制作美味鱿鱼须的技巧：

选用新鲜的鱿鱼，洗净去除头、脚等部位，切成适当块状。

在烹饪过程中，尽量保持鱿鱼的鲜美口感。

在烹饪过程中，适量加入调料，可以增加鱿鱼的口感鲜美度。

在烹饪过程中，适量加入油和葱姜等香料，可以增加鱿鱼的香气和味道。

烹制得当的鱿鱼须，肉质鲜美、口感嫩滑，是很多人喜爱的美食。以上介绍的家常鱿鱼须做法，来尝试一下吧。

仅供参考，食用时请注意食品安全。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。