用烤箱烤丸子的做法(给你不一样的口感体验)

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烤箱烤丸子不仅可以让你摆脱油烟，还可以让你品尝到丸子肉质鲜嫩的美味。今天我们就来分享一下如何用烤箱烤丸子的做法，让你尝到截然不同的口感。

1.如何制作丸子？

制作好丸子的原材料至关重要。一般主要是猪肉末、虾仁末、水淀粉、盐、鸡蛋、味精、葱姜蒜末等等。把所有材料混合搅拌，然后用手搓成适合自己口感的大小。

2.加工丸子应该注意哪些？

搓好的丸子需要放在冷库中冷藏15-20分钟，这样可以让丸子表面形成保护膜，不会烤的过干或过焦。此外，也可以添加适量的淀粉和水搅拌均匀，这样会让丸子更有口感。

3.烤前的准备工作

烤箱预热至200℃左右。烤盘上放一层锡纸，在锡纸上抹一层油。将丸子放在油面上，每个丸子之间要预留适当的空间，这样才能保证每个丸子烤得均匀。

4.如何烤丸子？

把烤盘放入已预热的烤箱中，烤的时间一般在20分钟左右，中途可以翻面。在丸子烤至将熟的状态时，可以把温度升高到250℃，这样能够让丸子表面更加酥脆。

5.如何定量掌握食材？

根据自己的口味而定。建议以猪肉为主，再加上适量的配菜提升口感。同时，为了让丸子更加美味，适量加入鲜虾仁也是不错的选择。

6.如何让丸子更加美味？

在混合好的丸子料中加入适量的糯米或淀粉，这样可以让丸子口感更加嫩滑。另外，在配菜上也可以用自己的智慧，例如香菇、豆腐等等可口的食材都可以搭配到丸子中去。

最后，我们相信您一定可以通过这些技巧让自己烤出更加美味、更加健康的丸子。不妨尝试一下用烤箱来烤制丸子，给自己带来不一样的感受吧！

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