天津菠萝鸡片的做法(教你制作美味的天津菠萝鸡片)

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天津菠萝鸡片是一道兼具美食和美丽的经典菜品。这道菜不仅外观精美，而且口感鲜美，让人回味无穷。今天，我们就来一起学习一下如何制作美味的天津菠萝鸡片吧。

1.准备材料

制作天津菠萝鸡片需要如下材料：

鸡胸肉一份菠萝一个青红椒各一个水淀粉适量白胡椒粉适量料酒适量鸡蛋1个淀粉适量花生油适量

2.切片处理

将鸡肉切成整齐的块或片，菠萝切成小块状。将青红椒切成末状备用。

3.调制腌料

将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋液和淀粉，搅拌均匀后腌制半小时。

4.炒制鸡片

热锅冷油，油温约七成热时，将鸡片放入锅中炒至变色。加入菠萝、青红椒末炒匀。用勾芡水让糖分、油分与勾芡汁混合均匀即可。

5.焖煮佐料

焖锅热水，加入白胡椒、盐和米醋等佐料。炖煮至浓汁收干。将已炒制好的鸡片倒入锅中，与佐料混合均匀。

6.装盘送餐

将淀粉与适量的水混合成糊状，将糊状涂在盘中。将已烹制好的鸡片铺在盘中。放入炒制好的菠萝末和青红椒末。即可美味上桌。

以上就是制作天津菠萝鸡片的全部过程。不仅简单，而且美味可口。快试试吧！

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制作天津菠萝鸡片虽然稍微有点繁琐，但只要按照这个步骤，你也能轻轻松松完成。制作完成后，你会获得一个美味可口且精美的天津菠萝鸡片，让你欣喜不已。

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