红小豆饭的做法(快手红小豆饭的做法)

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红小豆是一种营养丰富、罕见的食材，具有清热解毒、滋阴润燥、益气补血的功效，所以非常适宜夏季食用。红小豆饭味道甜糯、有嚼头，既可作为早餐，也可作为下午茶点。以下是一份快手红小豆饭的做法，只需几个简单的步骤，就能轻松做出美味的红小豆饭。

1.材料准备

红小豆200克，大米250克，水600毫升，白糖适量。

2.浸泡

将红小豆淘洗干净，用清水浸泡2小时以上，直到豆子变软。

3.煮红小豆

将浸泡好的红小豆倒入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火，继续煮20分钟左右，直到红小豆煮软烂，掀起锅盖，用汤勺和煮匙轻轻挤压即可。

4.洗米

把大米冲洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。

5.煮饭

将泡好的大米沥干，放入电饭锅中，加入煮红小豆的汤汁、普通清水，比例为2:1，按下“煮饭”键，等待煮好即可。

6.加入红小豆

煮好的米饭趁热加入煮好的红小豆，轻轻拌匀，加入适量白糖，继续搅拌至糖溶化即可。

7.焖饭

将混合均匀的红小豆饭倒回电饭锅，按下“保温”键，焖一会儿，再拌匀，就可以享受甜糯的红小豆饭啦！

总之，红小豆饭味道独特，是一款非常健康、美味的食品！接下来就快快动起手来，一起做一份红小豆饭吧。

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