银耳木耳拌黄瓜是一道清爽的凉菜,不仅味道好,而且非常营养健康。这道菜适合在夏天食用,可清热去燥,也可滋阴润燥,是老少皆宜的佳肴。
选材
木耳和黄瓜都要选购新鲜的。
制作材料
木耳浸泡泡发,洗净切成小片,黄瓜去皮切成丝。
烹饪
将处理好的材料放入盆中,加入适量盐、糖、醋、生抽、香油、蒜末等调料拌匀就可以了。
口感
口感清新,鲜美可口,银耳、木耳口感爽滑,黄瓜口感清脆。
营养价值
木耳含有丰富的蛋白质和多种微量元素,黄瓜则含有丰富的维生素和矿物质,三者混搭可以丰富我们的营养。
适宜人群
适宜所有人群,特别是雌性偏燥热,容易口干舌燥的人群食用。
总之,银耳木耳拌黄瓜是一道非常健康、美味的凉菜,不仅口感好,而且对我们的身体也非常有益。如果你还没有尝试过,不妨试着做一下,相信你也会喜欢上它。