熟肉馅儿饺子的做法(熟肉馅儿饺子的做法)

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饺子是中国传统的美食之一，而其中又有一个美味且受欢迎的口味——熟肉馅儿饺子。那么，怎么做熟肉馅儿饺子呢？下面就跟着小编一起学习吧！

1.准备工作

首先，我们需要准备好以下食材：面粉、熟肉、姜、葱、香菜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋、花椒。另外，还需要备一些水和油。

2.制作面皮

将面粉倒入容器中，加适量水开始揉面，揉至面团光滑。然后将揉好的面团搓成长条，切成小段后用擀面杖擀成薄皮。

3.制作馅料

将熟肉切成小粒，加入姜末、葱末、香菜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋和花椒，混合均匀成为馅料。

4.包饺子

将制好的馅料放在每个薄皮中心，将薄皮包裹住，用手指捏紧边缘，使饺子封口紧密。

5.煮饺子

在锅中倒入适量水，加入少许油，水沸后将饺子放入锅中。等待水再次沸腾后加入一些冷水，再次煮开。重复以上步骤两次即可煮熟饺子。

6.调味

生姜末、醋、葱花、香菜等调料混合在碗中，沾着调料品尝熟肉馅儿饺子。

熟肉馅儿饺子是一道味道独特、有嚼劲的饺子，无论是作为早餐还是午餐都是很不错的选择哦！

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