红糖大枣姜汤是一道营养丰富、滋补身体的汤。它含有许多对身体有益的成分,如大枣所含的各种维生素、矿物质和纤维素等,同时红糖也能为人体提供必要的能量。下面就来看看制作红糖大枣姜汤的具体步骤吧。
1.准备食材
将所需食材准备好,包括大枣、生姜和红糖。
2.清洗处理
将大枣和生姜分别洗净,大枣剪去果柄,生姜用刀刮去表皮。
3.开水焯烫
将大枣和生姜分别放入开水中焯烫1-2分钟,去除表面的杂质和异味。
4.熬制汤品
生姜和适量的红糖放入锅中,倒入清水,用小火熬煮1-2小时即可。
5.调味品尝
待熬制出来的红糖大枣姜汤冷却后,可根据个人口味加入少许盐巴调味,然后热饮即可。
6.注意事项
切忌用热水焯烫大枣和生姜,否则会损失它们的营养成分;
熬制的过程中要时常加水,以免干烧和糊底。
口感浓郁的红糖大枣姜汤,你也一定试试吧!
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