肉炒洋葱做法(你就不再担心家人不爱吃蔬菜了)

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想必每个家庭都会有一个爱好挑食的家庭成员，而蔬菜往往成为他们拒绝的食物之一。为了让他们也可以摄入足够的蔬菜，今天我们来介绍一款美味的菜品——肉炒洋葱。这道菜品色香味俱全，口感极佳，深受广大人民群众的喜爱。下面，就跟着小编一起来学习这款美食的做法吧！

准备食材

首先，我们需要准备相应的食材：洋葱、肉（瘦肉或者五花肉）、葱姜蒜、辣椒等。在将食材处理之前，不妨先将锅子烧热，涂上适量食用油，将油热至泛起烟雾，这样可以迅速炒出洋葱的香味。

处理食材

将洋葱去皮，切成适当大小的块状备用；肉的选择可根据个人口味喜好来决定，将肉洗净，切大小均匀的小块；葱姜蒜也都切成末备用。若个人口味偏重口感的话，可以将辣椒打成末一起备下。

烹饪过程

将葱姜蒜煸炒香，放入肉块煸炒至变色，炒出肉渣并保证肉块不会粘在一起。

加入洋葱大火翻炒，炒至洋葱变得透明，放入适量盐、生抽调味。

加入辣椒末翻炒，接着适量热水在锅中放入，盖上锅盖中火烧开盖，转到中小火慢炖。

炖至汤汁浓稠时，便可关火，加入胡椒粉翻炒均匀，并撒上香菜或者葱花点缀即可。

小贴士

如果你想让这道肉炒洋葱口感更加细腻，可以在炸洋葱之前，将洋葱切成薄片，再在油锅中炸至金黄色捞出备用。这样会使洋葱更加鲜嫩。

其他食材的搭配

如果你觉得这样的一份肉炒洋葱还是过于单调，那么可以考虑加入一些其它食材来丰富口感。比如：土豆、胡萝卜、豌豆等，这样制作出来的肉炒洋葱不仅更加口感丰富，还能增加更多的营养元素。

结束语

以上就是肉炒洋葱的全部做法步骤。虽然简单易上手，但这样做出来的美味却堪称美食中的一绝。如果你尝试过这道菜品，就不要吝啬地分享你的感受和心得，与更多的人一起分享和学习。

通过学习生活中的小技巧，我们能够让家人和自己的生活更加美好。今天我们的学习就到这里了，期待下一次的相逢。

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