不用猪油的苏式鲜肉月饼的做法(做苏式鲜肉月饼可以尝试不用猪油的方法)

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苏式鲜肉月饼是一道传统的中秋节美食，但许多人会担心其中含有猪油。其实，如果您不想使用猪油，还有其他可选的方法来制作美味的苏式鲜肉月饼。

1.配方

制作不用猪油的苏式鲜肉月饼需要的主要材料包括面粉、植物油、五香粉、豆腐干、香葱、猪肉和其他调料。

2.制作面团

植物油、水混合在一起，搅拌成为面团。然后放置20分钟，直到面团变得柔软。切成小块，备用。

3.制作馅料

将豆腐干放入锅中煮沸，去除水分，将其切成小丁。将猪肉切成小块，加入五香粉和其他调料。锅中加入油，将肉和豆腐干炒熟，加入香葱拌匀即可。

4.包饼皮

将面团揉圆，擀成薄皮，用饼模切出圆形饼皮。将馅料放入饼皮中心，将饼皮折叠成半月形，捏合饼边，用刀切出花纹。

5.烤制

将饼放在烤盘上，放入烤箱中，以180度烤10分钟，取出后翻转饼面，再烤5分钟即可。

6.保存方法

制作出苏式鲜肉月饼后，应将其冷却并存放在密封容器中，冰箱保存三到五天即可。如果需要长时间保存，可将其冷冻，食用前解冻即可。

制作不用猪油的苏式鲜肉月饼并不复杂，只需注意材料的选择和烤制的时间即可。无论您是想保持健康饮食还是因为其他原因，这些步骤都将帮助您制作出美味的鲜肉月饼。

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