咸地瓜粥又称为糊塌子,是一道古老的汉族传统美食。它是由地瓜粉制成的,味道清爽,口感绵软。咸地瓜粥适合早餐、午餐、晚餐等各个时段食用,此外,它还可以添加各种食材,制作成不同口味。下面分享几款咸地瓜粥的做法。
经典咸地瓜粥
清水、食盐、大葱、色拉油。
将地瓜粉加入清水中,搅拌均匀。
将大葱切成末放入锅中煸炒出香味。
将调好的地瓜粉倒入锅中,不停地搅拌,直至成糊状。
加入适量盐调味即可。
肉松咸地瓜粥
水、猪肉松、葱花、生抽、盐、色拉油。
将地瓜粉加入清水中,搅拌均匀。
将肉松放入锅中煸炒出香味。
将调好的地瓜粉倒入锅中,不停地搅拌,直至成糊状。
生抽、盐调味,搅拌均匀。
虾皮咸地瓜粥
虾皮、清水、葱花、色拉油、盐。
将虾皮用水泡软,切成小颗粒。
将调好的地瓜粉倒入锅中,不停地搅拌,直至成糊状。
将虾皮颗粒撒入锅中,不停地搅拌均匀。
盐调味即可。
芝麻咸地瓜粥
水、芝麻酱、色拉油、盐。
将地瓜粉加入清水中,搅拌均匀。
将芝麻酱放在碗中,加适量清水调成糊状。
将调好的地瓜粉倒入锅中,不停地搅拌,直至成糊状。
将芝麻糊倒入锅中,不停地搅拌均匀。
加入适量盐调味即可。
南瓜咸地瓜粥
水、南瓜、食盐、色拉油。
去籽、蒸熟,捣成泥状。
将调好的地瓜粉倒入锅中,不停地搅拌,直至成糊状。
将南瓜泥倒入锅中,不停地搅拌均匀。
加入适量盐调味即可。
紫薯咸地瓜粥
水、紫薯、清水、色拉油、食盐。
蒸熟,捣成泥状备用。
将调好的地瓜粉倒入锅中,不停地搅拌,直至成糊状。
将紫薯泥倒入锅中,不停地搅拌均匀。
加入适量盐调味即可。
咸地瓜粥是一道简单易制作的美食,它的食材和调料多种多样,可以根据个人口味添加不同的食材,制作出不同味型的糊塌子。无论是早餐、午餐还是晚餐,咸地瓜粥都是不错的选择。希望大家在家里也能轻松制作出口感绵软、味道鲜美的咸地瓜粥。