素食主义者对于蛋糕也有着挑剔的要求,绝不能含有任何非素材料。而素芝士蛋糕则是一个美味又健康的选择。想要做一份素芝士蛋糕,下面就跟随小编一起学习吧。
1.准备材料
慕斯蛋糕粉一盒、小植物奶油一杯、淡奶油三杯、干酪粉一杯。
桔子果酱几勺、水一杯。
2.制作方法
预热烤炉,至180度,选择烘焙模具将材料组合拼成雏型。
小植物奶油、淡奶油、干酪粉、糖逐一混合均匀。
慢慢倒入桔子果酱,搅拌均匀。
烤盘油,倒入混合均匀的蛋糕浆。
放进预热的烤炉烤上30分钟,出炉后取出冷却。
3.使用技巧
在材料混合前,将相应的材料先放置于加热器或冷压器中制作成对应的混合材料。这样做的话,有助于材料之间混合更加均匀。
在进行蛋糕烘焙时,需要先将蛋糕混合后的糊状浆注入烘焙炉内,再进行烘焙处理。此时,烤箱的温度应该被预热至正确的温度。
4.制作小贴士
在制作蛋糕的过程中,可以考虑添加一些其他香味材料来提升蛋糕的风味。
如果在蛋糕烘焙过程中,发现烤炉的温度不均匀或者热度过弱,可以适当的增大一次烤焙的时间,但是要注意不要烤过。
在蛋糕烤制的过程中,可以在蛋糕的表面刷上一层egg汁或者雾化糖水,这样能让蛋糕表面更加的漂亮。
5.食用小建议
当蛋糕烤制完成后,可以将其切成相应的块,都放在盘中,并在蛋糕的表面抹上一层咖啡粉,这样烤出来的蛋糕不仅看起来更加漂亮,并且吃起来也更加香甜。
在喝咖啡时,吃一块芝士蛋糕是再好不过了,咖啡和芝士蛋糕的味道完美结合。
现在,你已经学会了如何制作一份美味的素芝士蛋糕,赶快动手试试吧。相信你也可以做出一份令人赞叹的蛋糕作品!