家常烩小吃的做法(传授一道口感绝佳的烩丸子做法)

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在家里做小吃既健康又美味，今天为大家介绍几款家常烩小吃的做法。通过简单的材料和方法，就能做出口感极佳的小吃，赶快试试吧！

1.烩丸子的做法

虾仁、葱姜末、盐、鸡蛋和橙汁。

将以上材料搅拌均匀，再逐个加入调料。调料包括盐、生粉、食用油、鸡精、花椒粉。

将调好的丸子放入清水下锅煮，直到熟透为止。

2.烩鸡块的做法

将鸡肉切块，加入生抽、老抽、蚝油、醋、料酒、郫县豆瓣酱腌制。

加入切好的葱姜和干辣椒爆炒，再加清水烩煮10分钟，等鸡肉熟透后加入醋和葱叶调味即可。

3.烩泥鳅的做法

将清洗干净的泥鳅切成段，加入盐、麻辣粉、姜蒜末腌制。

加入油热锅中爆炒，加入水烩煮5分钟，最后加入红油豆瓣酱、蒜末和葱花即可。

4.烩凉粉的做法

将凉粉切成小块，加入糖、醋、生抽、老抽、辣椒、葱花拌匀。

热锅加油，加入蒜米和郫县豆瓣酱爆炒，再加入调好的凉粉翻炒即可。

5.烩土豆丝的做法

将土豆切成细丝，加入盐、食用油、鸡精搅拌均匀。

热锅加油，加入葱姜末、干辣椒爆炒，再加入土豆丝翻炒至变软，最后加入葱花即可。

6.烩豆芽的做法

熟火腿片、葱姜末、盐、糖、生抽、老抽。

热锅加油，加入葱姜末和熟火腿片煸炒，加入豆芽和适量盐、糖、生抽、老抽，煮10分钟即可。

以上就是几款家常烩小吃的做法，相信大家都能够轻松掌握。无论是闲暇时做菜，还是接待客人，这些小吃都是非常适合的。试试吧，相信你会做出属于自己的一道美食。

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