薄荷 糕 糯米粉 做法(薄荷糯米粉的做法)

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糯米粉是广东美食中常见的一种食材，一般制作成甜品。而薄荷糕糯米粉则是一种具有清香口感的甜品。以下是该甜品的制作方法：

1.材料

糯米粉300g，糖50g，薄荷叶100g，水200ml，蜜枣40g，植物油适量。

2.步骤

将糯米粉放入碗中，加入糖和水，搅拌均匀。

将薄荷叶洗净捣烂，放入搅拌好的糯米粉中，继续搅拌均匀。

将做好的面糊倒入蒸锅中，蒸10分钟左右。

将蜜枣去核切小块。

在热锅中倒入适量植物油，放入切好的蜜枣，炒至颜色变红。

将炒好的蜜枣浇在蒸好的薄荷糕上即可。

3.小贴士

如果觉得蒸制时间太长，也可以选择用微波炉代替蒸锅，时间为3-5分钟即可。

4.营养价值

糯米粉中含有丰富的碳水化合物和不饱和脂肪酸，具有提高人体免疫力、调节心血管功能、保护肝脏等多种功效。薄荷叶则具有清热解毒、健胃开胃等功效，能够打通人体经络，减少疲劳感。

5.食用方法

薄荷糕糯米粉不仅外形美观，口感清新甜美，而且营养价值丰富，是一道既美味又健康的甜点。由于口感较为绵软，建议搭配一杯清茶或柠檬水一起食用，可以增加口腔的清新感，增强食欲。

6.口感变化

如果想要尝试更为丰富的口感，也可以在薄荷叶中加入一些豆腐干末，或者在炒蜜枣时加入一些糯米粉，口感更加丰富多样。

7.其他应用

除了可以制作糕点之外，薄荷糕糯米粉还可以作为餐后甜点，调节肠胃功能，缓解消化不良。同时，薄荷叶精油可以提高人体免疫力和抗氧化能力，有利于预防感冒和癌症等疾病。

薄荷糕糯米粉是一道健康美味的甜点，制作简单，口感清新甜美，营养丰富，具有丰富的营养价值和多种功效。建议食用时搭配清茶或柠檬水一起食用，增强口腔清新感，促进食欲。如果想要尝试更加多样的口感，可以在制作过程中加入一些其他的调料，增加口感变化。

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