懒懒家酱的做法(懒懒家酱的做法真的那么简单吗)

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懒懒家酱，顾名思义就是懒人也能制作的美味酱料。它简单易做，味道美妙，大大便利了那些不想花费太多时间和精力在厨房里的人们。那么，懒懒家酱的做法到底是什么呢？

1.用材

6-8瓣蒜、4-6个番茄、1个灯笼椒、1根香菜、50g油、适量盐、适量糖、适量醋

2.步骤

蒜、番茄切小丁，灯笼椒切小块。

锅中加油，放入洋葱，小火慢慢翻炒至洋葱呈金黄色。

接着放入蒜末，继续翻炒，等蒜香四溢之后，放入灯笼椒和番茄丁。

然后加入适量盐和糖，继续翻炒数分钟至软烂。

最后，加入适量醋和香菜末，继续翻炒2-3分钟即可。

3.小贴士

煮熟的意大利面、煎蛋、鸡蛋卷等都可以搭配懒懒家酱。

建议事先将番茄去皮去籽，口感更加顺滑细腻。

如果还嫌不够香，可以加入适量的蚝油。

4.变化

酱料口感不够丰富？可以加上红酒、酱油等调味。

喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，充分提升口感和味道。

想要放心食用，可以将材料全部烤熟后混合调制，口感更佳。

5.注意事项

红酒和醋的比例要慎重把握，不然酱汁会变得过于酸涩。

建议在调制时多尝一下，进行必要的微调。

最好在制作完成后冷却后再装瓶，避免酱汁变质。

这就是懒懒家酱的做法，它不但适合懒人，还可以用在很多美食中，非常实用。赶快动手试试吧，相信你会爱上这款美味酱汁的！

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