台州温岭麦饼做法(教您制作地道的台州温岭麦饼)

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台州温岭麦饼是浙江温岭地区的传统美食，其独特的口感和制作工艺已经成为了当地的骄傲。如果您也想亲手制作一份地道的温岭麦饼，那么请听我慢慢道来。

1.准备食材

制作温岭麦饼需要的材料包括：面粉、油、酵母、白糖、温水、鸡蛋、葱花、盐等。

2.和面

酵母、盐、白糖、油、打散的鸡蛋和温水搅拌均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发一个小时。

3.擀饼

将醒好的面团擀成薄薄的饼皮，平铺在烤盘上，前后两面都要挤上葱花和油，以增加香气。

4.烤饼

将饼放入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右即可，烤好后的饼饼香气四溢，香脆可口。

5.装盘

烤好的饼饼可以切成小块，再随意装配在盘子中，也可以自由发挥地摆放。

6.品尝

台州温岭麦饼脆香可口，内陷酥脆，口感细腻，入口令人回味无穷，是一道不可错过的美食。

制作温岭麦饼的过程虽然有些繁琐，但只要掌握好每一个步骤，就可以制作出地道美味的台州温岭麦饼了。大家可以试试手，感受传统美食的美妙。

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