麦当劳炸鸡串做法(快乐源于麦当劳炸鸡串)

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作为快餐行业的领头羊，麦当劳一直以来都给消费者带来不同的味蕾体验。其中，炸鸡串的美味是广大快餐迷们津津乐道的话题。那么，麦当劳炸鸡串的制作方法到底是怎样的呢？下面，让我们来了解一下吧！

1.材料准备

麦当劳炸鸡串的原料主要包括：鸡肉块、面粉、淀粉、鸡蛋液、面包糠、盐、黑胡椒粉等。其中，鸡肉块要选用鲜嫩的肉质，肉质越好的鸡肉串口感越好。

2.炸鸡串的制作步骤

黑胡椒粉等调味料中腌制15分钟。

稍加搅拌的面粉、淀粉、鸡蛋液混合成面糊。

将腌制好的鸡肉块依次蘸上面糊和面包糠。

将蘸好面包糠的鸡肉块用餐具压紧，让面糊与面包糠更好地贴合。

油锅加热至七成热，将鸡肉串放入锅中炸至金黄色。

炸好的鸡肉串捞出控油即可。

3.鸡肉串的特点

麦当劳炸鸡串不仅外酥里嫩，而且在口感和味道方面都有独特的表现。它由于采用了特殊的淀粉和面粉糊衣技术，能够让鸡肉套住的面糊和面包糠更为贴合紧密，吃起来既保证了口感，又保证了食材的鲜嫩度。

4.鸡肉串的营养价值

麦当劳炸鸡串是由优质鸡肉制成的，鸡肉中富含优质蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分，这些营养成分对保持肌肉健康，促进机体新陈代谢具有重要作用。同时，炸鸡串里还含有多种微量元素和维生素，如锌、铁、钙等，能够促进机体对养分的吸收。

5.如何搭配

麦当劳炸鸡串口感极佳，可以搭配各类调料食用，比如酸甜口味的沙拉酱，或者口味偏重的辣椒酱等。此外，如果搭配饮料，建议选择茶类或者果汁类，以减少食物中脂肪的吸收，做到平衡饮食。

6.小贴士

鸡肉串入油锅之前一定要用餐具将面糊与面包糠压紧，否则很容易掉落。

炸鸡串时间一般在3—5分钟左右，具体时间要根据锅中火力大小和鸡肉大小而定。

炸好的鸡肉串控油后一定要捞出，在油锅中待久了会影响食材的鲜嫩度。

总之，麦当劳炸鸡串是消费者们享受快餐美食的首选之一。制作方法也比较简单，消费者们可以按照上述方法试着在家中做一下，与家人一起品尝这道美食，让生活更加美好便捷。

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