鸡肉焖饼子家常做法大全集(鸡肉焖饼子一道美味的家常菜)

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鸡肉焖饼子是一道美味的家常菜，由于口感鲜美、营养丰富，深受许多人的喜爱。今天，小编将为大家带来制作鸡肉焖饼子的家常做法，让您轻松学会。

准备材料

面粉、马铃薯、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、鸡精、植物油等。

制作饼皮

将面粉倒入盆中，加入适量水，揉成面团；

将面团醒10分钟，再揉成光滑的面团，切成20克一个的小剂子；

将小剂子擀成薄饼皮。

准备鸡肉和蔬菜

将鸡肉洗净，切成小块；

将马铃薯和胡萝卜也切成小块；

姜、蒜和辣椒切碎备用。

制作鸡肉焖饼子

将适量植物油倒入锅中，放入鸡肉煸炒至变色；

姜、蒜和辣椒炒香；

放入马铃薯和胡萝卜炒匀；

盐和鸡精；

加入适量水，煮开后转小火焖煮10分钟左右；

将饼皮放入鸡肉和蔬菜的汤汁中焖煮2分钟，翻面再焖煮2分钟即可。

注意事项

制作饼皮时，面粉与水的比例要适当；

煸炒鸡肉时要炒至变色；

焖煮饼皮时，火候要适中，翻面时要轻拿轻放。

最后，一道美味可口的鸡肉焖饼子就做好了，快来尝一尝吧！

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