连云港豆芽粉丝的做法(连云港豆芽粉丝的制作方法)

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豆芽粉丝是一道极为简单的美食，尤其是以连云港豆芽粉丝最为著名。豆芽粉丝的制作方法也非常简单，只需要选好食材，并按照步骤来制作即可。下面就让我们一起来看看如何制作连云港豆芽粉丝吧。

1.准备工作

200克豆芽，30克粉丝

糖、味精、醋、生抽、香油、辣椒油、蒜泥、葱花、花生碎等调料。

2.操作步骤

将豆芽用流水清洗干净，沥干水分。

将粉丝用清水浸泡20分钟。

将豆芽和泡软的粉丝一起放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。

将调料按照个人口味放入碗中，搅拌均匀。

将焯水后的豆芽粉丝倒入调料碗中，搅拌均匀即可。

3.小贴士

豆芽焯烫时时间不要过长，快速烫熟后放入凉水中过凉水即可。

调料的用量按照个人口味添加，但是不要添加过多，以免影响口感。

4.口感点评

连云港豆芽粉丝不仅美味，而且口感丰富，豆芽清脆爽口，粉丝软嫩易吸味，加上酱料的调味，让人吃起来感觉十分鲜美。

5.适宜人群

连云港豆芽粉丝的口感清爽，适宜各年龄段的人群食用，特别适合夏季食用。

6.营养价值

豆芽和粉丝都是比较低热量的食物，含有多种维生素和矿物质，对身体有益处。

综上所述，连云港豆芽粉丝不仅美味可口，而且制作方法简单，值得大家一试。

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