开背蒜蓉大虾的做法大全(开背蒜蓉大虾的做法大全)

来源：互联网 /

大虾是餐桌上的美味佳肴，而开背蒜蓉大虾就是其中不可忽视的一道菜品。下面为大家详细介绍如何制作开背蒜蓉大虾，让您在家也能享受餐厅级别的美味。

1.材料准备

大蒜适量、盐适量、味精适量、油适量、生姜适量、料酒适量、花椒粉适量。

2.处理大虾

大虾在处理前要去掉虾线，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

3.处理佐料

将大蒜和生姜都切成末，加入盐、味精、油、料酒和花椒粉搅拌均匀备用。

4.烹饪大虾

用慢火加热平底锅，放入处理好的佐料翻炒，然后放入大虾，翻炒均匀。

5.蒜蓉翻炒大虾的技巧

烹饪大虾的时间不宜过长，否则会失去鲜美的口感。

大虾在处理过程中一定要去掉虾线，否则口感会受到影响。

佐料里的盐和味精要适量，以免影响口感。

6.摆盘上桌

待开背蒜蓉大虾烹饪好后，摆放在装饰后的盘子里，即可送上餐桌，享受美味。

以上就是开背蒜蓉大虾的做法，大家可以按照自己的口味来调整佐料的配合。希望本篇文章能够帮助到大家，祝您制作出美味可口的开背蒜蓉大虾。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。