番茄鸡蛋焖饭的做法(味蕾也会感到幸福)

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番茄鸡蛋焖饭是一款非常适合家庭用餐的美食，色香味俱佳，营养丰富。今天我们就来看看怎样做出美味的番茄鸡蛋焖饭。

1.

番茄、米饭、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、香油、清水。

2.

把鸡肉切成小块，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。葱姜蒜切末。番茄切块备用。

把米饭洗净，加入适量水，开火煮开，隔水焖煮20分钟。

热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，放入鸡肉翻炒变色后加入番茄煸炒至软烂。

倒入适量水，加入盐、糖、生抽煮10分钟，最后加入打散的鸡蛋液，翻匀后关火。

将焖好的米饭放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至水分收干。

加入煮好的鸡蛋番茄汤，摆上相应的蔬菜点缀。最后淋上香油即可食用。

3.

煮饭时可以加入少许油，让米粒更易煮烂。

鸡肉可选用鸡腿肉等，口感更嫩。

番茄和糯米饭的搭配容易让人饱腹感强，适合长时间不用再进食的人群。

根据个人口味可以适当增加或减少糖与盐的摄入量。

煮好的饭菜，可根据个人口味添加适量醋、辣椒油等佐料。

好啦，番茄鸡蛋焖饭就做好啦！不用再去外面花大价钱啦，家里也能吃到营养又便宜的大餐啦！

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