甜筒脆皮做法(如何制作美味甜筒脆皮)

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甜筒脆皮是一种美味的甜点，也是许多人喜欢的零食。这种脆皮外层酥脆，内部却是柔软香甜，让人一口接一口欲罢不能。那么，如何制作出美味的甜筒脆皮呢？下面就来分享一下制作过程。

1.准备材料

准备好所需的材料包括：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、玉米油。

2.制作面糊

鸡蛋和细砂糖放在容器里，慢慢加入牛奶搅拌均匀，可以加入适量的色素增加色泽。在搅拌的过程中，不要出现面糊起泡。最后加入少许玉米油搅拌均匀。

3.制作脆皮

将已经制作好的面糊倒入薄脆饼模具中，将模具用力敲打一下，让面糊熨平薄薄地铺在模具内，避免出现空泡。将模具放入烤箱中，预热至170℃，上下火烘烤7-8分钟即可。

4.卷筒

将烤好的脆皮取出放到凉架上，待其冷却一定时间即可。等脆皮冷却后，把它从模具上取下来，并贴合在卷心筒上，使它完全包住卷心筒的表面。将卷心筒放入烤箱中，上下火烘烤5-6分钟。再小心取出卷心筒，将脆皮从卷心筒上拿掉，制作完成。

5.装饰甜筒

装饰可以根据自己的喜好来进行。可以加入糖霜、果酱、巧克力酱等，也可以根据自己的想象加入薯片碎或者其他配料。

6.注意事项

制作脆皮时，面糊的量一定要控制好，过多过少都不行。面糊应该抹匀，以免出现空泡。脆皮在制作时需要加入适量的糖，才能保证甜度。

总之，制作甜筒脆皮并不难，只需要注意一些细节，就可以制作出美味的甜筒脆皮，享受美味的味蕾体验。

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