健身牛肉块的做法大全(手把手教你做牛肉块)

来源：互联网 /

健身人士的饮食非常重要，其次就是锻炼了。营养与训练的比例为7：3。在这个比例中，饮食是所有困难之一，特别是尝试控制饮食让自己保持在低体脂率的时候。为了增加蛋白质的摄入量，健身者们通常会依靠蛋白粉、鸡肉、鸡蛋、奶类等优质蛋白质来源，但是说到美味与营养，还有一个非常重要的选择-牛肉块。

所需食材

500克牛腩肉，一勺姜末，一勺蒜末，一勺葱末，1/2匙盐，1/2匙胡椒粉，适量素油，宽粉状姜片。

制作步骤

把牛腩肉切成小块，将块肉放在盆内加姜蒜葱末、盐胡椒粉、素油、姜片拌匀，浸泡腌制10分钟。

中火将牛腩肉段煎至表面焦黄即可。

加入适量水，加姜片煮滚，改小火煮35分钟左右，期间根据自己口味加盐和味精。

捞起汤汁，放到浸过水的宽粉中，撒上葱花、胡椒粉即可。

食用建议

蛋白质是建立肌肉的重要部分，但不要把其他的营养成分忽略了。正确均衡的食品摄入在帮您达到养成目标的确是非常重要的。特别是对于那些正在寻找提高性能的全身运动员，例如马拉松运动员来说，坚持食用一些脂肪，碳水化合物、维生素和矿物质易于消化，吸收的食品都至关重要。

美味高蛋白质的安利

在佛罗里达州大学的研究人员就针对牛肉与鸡肉进行一项研究，在得出结论之后，认为：即使牛肉有较高的胆固醇和总脂肪含量，也依然是各种纯净蛋白质来源之一，如果能控制脂肪含量，牛肉对增肌、修复肌肉也有益处。

牛肉块口感的提升

牛肉块想要口味更好？在腌制的时候，您可以根据自己的口味加入蜂蜜、糖、餐酒或者其他调料。这样做的好处是可以让牛肉块整体看上去变得更加有吸引力，提升口感。多用鲜料腌制，可以更好地入味，丰富口感。

尝试其他中式牛肉菜品

炒牛肉，酸菜烩牛肉，肉末芬菜烩牛肉，番茄牛肉煲和牛肉胡椒玉米汤等的美味佳肴都可以使用健身牛肉块制作。

无论是健身还是美食之人都能够从牛肉块中发掘到很多的优势。不妨尝试一下吧！

吃肉修身，做一个更加强壮健康的人！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。