孜然香菇的做法(孜然香菇的做法简介)

来源：互联网 /

孜然香菇是一道网红美食，以香菇为主材料，配以孜然和其他调料，制作出美味可口的菜品。风味独特，十分受欢迎。下面将为大家介绍如何制作孜然香菇。

1.材料准备

干香菇，适量

孜然粉，适量

蒜末，适量

食用油，适量

生抽、鸡精、料酒，适量

2.制作流程

干香菇放入温水中泡发。

香菇蒂去掉，香菇泡好后，摊出水分备用。

油锅烧热后，放入蒜末煸炒出香味，加入香菇煸炒。

香菇倒入适量的盐和生抽，加入少许鸡精和料酒，煸炒均匀。

加入适量孜然粉，继续翻炒均匀。

最后加少许水，转小火慢炖5分钟。

3.小贴士

煮香菇时加入料酒可以去除香菇腥味。

小火慢炖可以更好的让调味料入味。

根据个人口味调整孜然粉量。

4.营养价值

香菇是一种常见的食用菌，具有很高的营养价值。香菇中含有人体所需的18种氨基酸和维生素B、D等人体必需的营养成分。烹饪过程中加入少许油脂和盐分，也使得孜然香菇含有适量的脂肪和钠元素。

5.食用建议

孜然香菇香气扑鼻，搭配米饭或面条都是不错的选择。

由于孜然粉会较重，可以适量调整使用，多食用些蔬菜可以中和口感。

在制作过程中加入一点鲜酱油可提升菜品鲜味。

6.孜然香菇的做法

孜然香菇制作简单易行，香气扑鼻，其亲民的价格和独特的风味深受大众喜爱。此外，香菇还有很高的营养价值，是一道健康美味的佳肴。对于喜欢美食的人来说，孜然香菇是一道不容错过的美食。希望大家可以尝试一下。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。