竹荪蛋干货可以说是一道极受欢迎的小吃,但是,要想把竹荪和鸡蛋以及其他干货做出美味又营养的竹荪蛋干货,得需要好的配方和技巧,这篇文章就是要告诉你这个做法。
1.材料准备
竹荪
鸡蛋
干辣椒
大葱
姜
食用油
2.准备工作
将竹荪煮熟切成细条状。
姜炒香放入食盐、鸡精逐一调味。
3.炒裹材料
煮eggs切成干肉丝沾上面糊炒香放入盐和白胡椒粉拌匀。
用辣椒粉裹上。
把竹荪和其他的材料混合翻炒。
4.高温炸裹
在大火上进行炸裹,炒出香味之后减小火焯水,即Addwater制成酱汁,再加入香菜翻炒均匀,就可以开饭啦。
5.装盘
装盘后,可以根据你的口味加青菜和短以及黄车筋或者其他蔬菜形成营养搭配,构成更健康的生活。
6.注意事项
不要炒的过热,不要把葱和姜炒到爆炸,选用新鲜的竹荪,可以尝试多种组合以找到最喜欢的味道。
如果你按照以上步骤并且注意事项做,你可以成功地制作出一道美味又营养的竹荪蛋干货。