五花肉铁板烧的做法(学会五花肉铁板烧的做法)

来源：互联网 /

五花肉是广大人民群众餐桌上的常客。它既可以煮汤、可以炒菜，更可以拿来烧铁板烧。今天我们就来学一下如何制作美味的五花肉铁板烧。

1.材料准备

青红辣椒、洋葱、大蒜、姜末等。

2.食材预处理

五花肉先用开水焯一下，再用冷水冲洗干净。青红辣椒、洋葱、大蒜切成小块，姜末备用。

3.调料准备

老抽、料酒、盐、糖、味精等。

4.烹饪步骤

铁板加热至五成热，倒入适量的油。

加入葱姜蒜爆香，再放入五花肉煸炒。

煸炒至五花肉变色，倒入青红辣椒、洋葱，翻炒均匀。

倒入适量的料酒、生抽、老抽，调味即可。

5.小贴士

煮五花肉的时候，可以放入一些姜片、葱段和料酒，这样可以降低五花肉的腥味。

在烹饪过程中尽量避免用铁铲刮铁板，会刮坏铁板表面。

6.成品图

最终做出来的五花肉铁板烧颜色金黄鲜亮，口感酥脆香辣，简直是餐桌上的一道美味佳肴。

总之，只要掌握了制作方法，五花肉铁板烧其实很容易做，而且口感到位，非常下饭。不妨自己一试，给自己增加一道新的厨艺。祝大家成功！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。