鸡猪骨高汤的做法大全(教你如何做出美味的鸡猪骨高汤)

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鸡猪骨高汤是一种食材的高汤，以鸡骨和猪骨为主材，制作的高汤味道鲜美，呈半透明的状况。但是做出一份好的鸡猪骨高汤有大讲究的。

1.材料准备

猪骨、水

2.方法步骤

猪骨放入清水中浸泡1小时。
2.将鸡骨、猪骨捞出，放在锅中，加入清水。
3.用大火煮沸，撇去浮沫，小火炖3-4小时

3.高汤储存

将煮好的高汤装入干净的玻璃容器中。
2.放入冰箱要保持冷藏或者放入冰块制成冰块高汤进行冷藏
3.高汤保存时间一般为1周。

4.高汤使用范围

鸡猪骨高汤用途广泛，可以作为汤底、比萨、铁板烧等美食的配料等等。

5.高汤的营养价值

鸡猪骨高汤是一种低脂、低卡的食品，高汤中的胶原蛋白含量丰富，补充人体的胶原蛋白有益于增强皮肤弹性。同时，鸡猪骨高汤中Rich的矿物质、葡萄糖胺等对人体骨骼和关节也有益处。

6.鸡猪骨高汤的变化

海鲜高汤、肉末高汤

鸡猪骨高汤是一种营养价值很高的高汤，而且味道也非常美味。看完上面的介绍，你已经掌握了制作鸡猪骨高汤的方法，赶紧动手制作一份属于自己的高汤吧！

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