猪展汤的做法(猪展汤的做法)

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猪展汤是广东粤菜的一道传统名菜，以其鲜美的口感和营养价值备受欢迎。下面介绍猪展汤的做法。

1.

新鲜鱼把件、姜末、葱末、胡椒粉、生抽、鲍鱼汁、盐、清水。

2.

将猪肉切成薄片，用姜末、葱末、胡椒粉、生抽、鲍鱼汁、盐腌制1-2小时，入蒸锅隔水蒸熟备用。

将鱼把件去鳞去骨，洗净后入锅加入清水，用大火煮沸。

煮沸后撇去表面的浮沫，再加入腌制好的猪肉片，调入盐和生抽，继续煮10-15分钟。

关火，撒上葱花，即可上桌。

3.

猪肉最好使用嫩肉，口感更佳。

煮鱼把时要先去鳞去骨，以免影响口感。

煮汤过程中要不断撇去浮沫，以保证口感清鲜不腥。

烹煮时间不宜过长，以免影响口感。

4.

猪展汤口感鲜美味道浓郁，此汤具有养血补脑、增强体质、滋润肌肤等作用。

5.

适合全年龄人群食用，尤其是需要滋阴补肾的人群。

6.

除了猪展汤之外，还有菜脯炒芥菜、番茄炒蛋等广东传统名菜，值得一试。

7.

猪展汤是一道颇具地方特色的广东名菜，是很多人喜爱的美食之一。制作猪展汤需要注意各种食材的搭配和烹饪技巧，但总体来说难度不大，体验难忘。祝大家制作成功！

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