泡泡糕是一种受欢迎的小吃,在市场上极受欢迎。其松软绵密,口感极佳,适合各种场合食用。泡泡糕制作简单,是一道很适合自制的甜点。
1.材料准备
华夫饼干、牛奶、鸡蛋、白糖、植物油。
2.制作面糊
将自发粉和白糖混合在一起,加入鸡蛋和牛奶,搅拌成面糊。
3.加入华夫饼干
将华夫饼干压碎成小块,加入到面糊中,搅拌均匀。
4.加入植物油
将植物油加入到面糊中,搅拌均匀。
5.蒸制泡泡糕
将泡泡糕模具涂上薄薄一层油,倒入泡泡糕面糊到模具中,抹平表面。大火蒸10-15分钟即可。
6.取出泡泡糕
蒸熟后,将泡泡糕取出,晾凉后即可脱模食用。
7.小窍门
可以在面糊中加入蔓越莓干、葡萄干等干果提升口感。
泡泡糕制作简单,做法也很容易。无论是作为下午茶还是作为临时小点心,泡泡糕都是非常受欢迎的。自制泡泡糕也可以更好地享受美食,还可以与朋友们分享制作过程及美食体验。