西餐培根炒鸡蛋的做法(分享制作西餐培根炒鸡蛋的技巧)

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西餐中有一道经典的早餐——培根炒蛋。今天我们就来分享一下制作西餐培根炒鸡蛋的技巧，让这道早餐更加美味！

准备工作

一块培根，一只鸡蛋，适量黄油或植物油，适量盐、黑胡椒粉和牛奶。

培根烤制

将培根放在平底锅中煎炸。煎至培根酥脆时，拿出来放在厨房纸巾上吸去多余的油脂。

鸡蛋处理

将一个鸡蛋打在碗中，加入适量的牛奶，打匀。加入适量的盐和黑胡椒粉，再次打匀。

炒蛋烹制

融化适量的黄油或植物油，倒入鸡蛋液，边炒边用铲子推动鸡蛋，让鸡蛋块状更小。炒至八成熟时，加入切成小块的培根，炒匀即可。

调味

加入适量盐和黑胡椒粉，调味即可。

上菜

将炒好的培根蛋盛出，摆放在盘中，配上面包片即可享用。

让培根更加酥脆

培根烤制时，将火调至中等大小，这样可以让培根更加均匀地受热，表面更加酥脆。

通过本文的分享，相信大家已经可以轻松制作出口感松软、口味丰富的西餐培根炒鸡蛋了。不妨试试看吧！

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