冬菇做法(冬菇的八种做法)

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冬菇是香菇的一种品种，味道浓郁，营养丰富，适合做各种菜肴。

1.清蒸冬菇

将冬菇清洗干净，焯水后放入碗中，加入适量盐、鸡精、姜汁等调料，上锅蒸10分钟即可。

2.冬菇鸡煲

将去皮鸡肉和冬菇一起放入炖盅中，加入葱、姜、料酒、盐等调料，上火蒸1-2小时即可。

3.冬菇炖排骨

将排骨焯水，加入冬菇、姜片、葱段等调料，加水炖煮1-2小时，盛出即可。

4.冬菇木耳炒肉片

将瘦肉片焯水，再加入冬菇、木耳、胡萝卜等翻炒，最后加盐、鸡精、姜葱等调料即可。

5.冬菇鲍鱼汤

将冬菇和鲍鱼一起放入炖盅中，加清水适量炖至汤色浓郁，加盐、胡椒粉调味即可。

6.香煎冬菇

将冬菇洗净，用牙签在表面扎几个小孔，加入适量盐、黑胡椒、橄榄油煎至两面金黄即可。

冬菇是一道美味的食材，至于怎样制作，可以根据口味不同进行调整，制作出自己喜欢的冬菇菜肴。

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