如果你想做一道又简单又美味的家常炒菜,不妨试试西红柿洋葱青椒炒鸡蛋。这道菜色香味美,口感鲜美,而且好做好吃。
1.准备食材
食材处理要得当,西红柿、洋葱和青椒须切成小丁,尽量保证均匀。鸡蛋打散备用。
2.预热煮锅
将煮锅预热,放入适量油,油热之后放入切好的洋葱翻炒至出香味。
3.放入食材
接着,将西红柿和青椒放入锅内,翻炒均匀。炒至出香味,西红柿表皮破裂即可。
4.加入蛋液
把打散的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,让鸡蛋和青椒、西红柿完全融合。
5.调味翻炒
加入适量盐和少许糖,根据个人口味加入适量鸡精,用中小火翻炒一会即可。
6.起锅盛菜
将做好的炒鸡蛋倒出入盘中,撒上适量葱花,色香味俱佳的西红柿洋葱青椒炒鸡蛋就做好了。
以上是制作西红柿洋葱青椒炒鸡蛋的详细步骤,不难发现,这道家常菜谱重在新鲜,烹饪技巧并不需要太高深。只要注重操作步骤,只是简简单单的几步,就能做出一道颜色鲜艳、清淡爽口、营养又美味的菜肴。相信一定会给家人及朋友带来惊喜。
欢迎尝试哦!