半熟蛋糕 做法(赶快看这份详细步骤)

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半熟蛋糕是一道美味又不难做的甜品，口感柔软湿润，吃起来非常顺滑，深受大家的喜爱。如果你也喜欢半熟蛋糕，那么趁着在家的时间，就可以试着自己做一做。不用担心技术不够好，因为下面的详细步骤可以让你轻松搞定。

1.准备工作

鸡蛋2个、糖40克、牛奶60克、无盐黄油20克。

搅拌碗、量杯，模具。

2.制作过程

将黄油放在碗里微波炉加热，用打蛋器打散。

鸡蛋、糖、牛奶倒入黄油碗里，搅拌均匀成面糊。

将做好的面糊慢慢的倒入到模具中，倒入的比例约为4/5即可。

将模具放入已经预热好的烤箱中，温度设定为200度，烘烤10-12分钟即可（时间根据烤箱不同，可以自己灵活调整）。

待半熟蛋糕完全冷却，然后可以脱模，装盘食用。

3.小贴士

面糊中的面粉可以通过筛子过筛一遍的方式，让蛋糕口感更好。

烤箱随时门口关好，不要给半熟蛋糕放进去时震动。

如果不想要黄油味道太重，可以将黄油换成橄榄油或菜油。

4.常见问题

为什么做出来的半熟蛋糕没有上面爆浆的气泡呢？

这可能是因为搅拌的不够均匀，或者烤箱中的温度不够。

烤箱的温度设置在多少比较合适？

这个温度可以根据个人口感来设定，可以将温度设高一些，这样半熟蛋糕在烤箱中待的时间会短一些，口感会更加湿润顺滑。

5.好吃的半熟蛋糕就做成了，还等什么？

到这里，你已经掌握了如何制作美味又简单的半熟蛋糕的技巧。在自己家中动手制作，比去外面购买更加安全和卫生。喜欢甜食的话，还可以用不同的材料进行替换，提升口感。赶快为自己和家人朋友奉上一份美味的半熟蛋糕吧！

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