面粉煎蚕豆的做法(面粉煎蚕豆的做法详解)

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蚕豆是很多人童年的美好回忆，小时候拿着一把剥了皮的蚕豆，跑到房顶上吹着清风慢慢啃，那滋味真是让人难忘。现在，我们可以用不同的方法来制作蚕豆，其中一种很有意思的方法就是用面粉煎蚕豆。用面粉煎蚕豆能起到锁住营养和香味的效果，但是千万不要和小伙伴分享哦，否则你就吃不到这道美味了。

1.所需材料

新鲜蚕豆，面粉，油，盐，水

2.准备蚕豆

将蚕豆剥去外皮，在清水中透一下，让其水分充分滴干。

3.制作面糊

准备一份面粉，加1/2茶匙盐，慢慢加入水，拌匀成较稠的糊。

4.用面糊煎蚕豆

将准备好的蚕豆放入面糊中拌匀，让蚕豆均匀地裹上面糊。锅中加入油，并将油烤至六成热。将裹好面糊的蚕豆放入锅里，不断翻炒，让蚕豆煮熟。

5.装盘上桌

将煎好的蚕豆取出沥干，装盘即可。

6.注意事项

煎蚕豆的过程中一定要小火翻动。

面糊不要加太多水，否则会煎不熟。

好啦，现在菜单上有另一种可口的蚕豆做法了，你准备好了吗？

用面粉煎蚕豆是一道美味可口的家常美食，不但容易制作，而且口感丰富、回味无穷。今天就试试看吧，相信你会喜欢上这道美食的。

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