花生排骨莲藕汤的做法(花生排骨莲藕汤)

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花生排骨莲藕汤是一道营养丰富、味道独特的汤品。它以花生、排骨、莲藕为主要食材，搭配各种调料一同炖制而成。

1.准备材料

200克花生、300克莲藕、适量生姜、适量调料。

2.焯水去腥

排骨在水中焯烫，待水沸后煮5分钟，撇去浮沫。花生焯水去皮。莲藕切成片，放入水中焯水。

3.煮汤炖制

将焯水后的排骨放入砂锅中，加入适量的清水。加入花生、莲藕、生姜片，大火煮开后转小火炖煮40分钟。

4.调味品尝

鸡精、胡椒粉等调味品，最后按个人口味调整即可。

5.关注时间

炖煮时间不宜太长，否则会影响食材的口感和营养成分。一般炖煮时间在40-60分钟之间。

6.功效与适用人群

花生排骨莲藕汤具有健脾开胃、滋肝益肾、补血益气、清热解毒等功效。适用于失眠多梦、肌肉松弛、心烦易怒、症瘕便秘等人群。

做好的花生排骨莲藕汤，浓郁的香气引人食欲，配上营养丰富的花生、排骨和莲藕，不仅美味可口，更有助于保健养生。快来一起动手制作吧！

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