猪肚花生汤的做法(猪肚花生汤)

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猪肚花生汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它的主要材料是猪肚和花生，加上适量的调料，用慢火炖煮而成。下面，就让我来分享一下猪肚花生汤的做法吧！

1.准备材料

制作猪肚花生汤所需的主要材料有：猪肚、花生、姜片、葱段、白胡椒粉、料酒、盐等。其中，猪肚和花生需要提前处理好。

2.浸泡猪肚和花生

将清洗干净的猪肚浸泡在开水中约30分钟，腌去腥味。花生同样需要提前浸泡2-3小时或用开水烫一下。这样猪肚和花生做成的汤更加清香可口。

3.焯水去腥味

将焯过水的猪肚和花生一同放入清水中大火煮沸，捞出后冲洗干净。这样焯水可以去除它们的腥味，让味道更佳纯正。

4.清洗猪肚内部

将焯水后的猪肚内部清洗干净，去除其中的杂质和污垢，并放入姜片、葱段等调味料，这样可以增加汤的香味。

5.炖煮汤品

花生等材料放入炖锅中，加入适量的水，大火煮沸后改小火炖煮1-2小时。调味时可根据个人口味加入盐、白胡椒粉、料酒等调料。

6.上桌享用

将炖好的猪肚花生汤盛入汤碗中，喜欢可以加入些许葱花和香菜增加风味。这道汤不仅美味，营养时尚。赶快回家试试吧！

猪肚花生汤做法非常简单，食材也容易准备。煮制过程需要一定的耐心和用心，但只要跟着做法一步步操作，完全可以做出一道好吃又营养的汤品。享用时搭配一碗米饭、一些粥或者馒头都是十分好的选择。希望大家也可以尝试一下，感受一下这道汤品的美味！

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