芹菜煮鸡蛋的做法大全家常(家常芹菜煮鸡蛋做法大全)

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芹菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质、纤维素等多种营养物质。而鸡蛋则是一种优质蛋白质的来源，含有必须氨基酸和多种维生素。芹菜煮鸡蛋不仅营养健康，还能起到减肥的作用。那么，芹菜煮鸡蛋怎么做呢？下面为大家介绍家常芹菜煮鸡蛋的做法大全。

清炒芹菜煮鸡蛋

将芹菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。

锅中倒入适量的油，放入芹菜煸炒至断生。

倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌炒匀。

味精等调料炒匀即可。

煮芹菜鸡蛋羹

将芹菜切成小段后放入锅中加适量水煮开，然后倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

味精等调料调味，甚至还可加入少许醋增添口感。

待鸡蛋熟热，芹菜也自然熟透后便可关闭煤气，装盘食用。

芹菜煮鸡蛋沙拉

将芹菜切成小段，煮熟后捞起。

硬煮鸡蛋切块备用。

将洋葱切末，蒜瓣切片，香菜择洗干净后切碎，加入芹菜和鸡蛋块中搅拌均匀。

胡椒粉、醋和橄榄油等调料拌匀。

装盘后可以撒上适量黑芝麻或者杏仁碎增加口感。

芹菜煮鸡蛋青菜汤

生姜切末，芹菜切小段备用。

鸡蛋打散后放入葱姜末中，搅拌均匀。

锅中加水烧开后放入芹菜煮至八成熟，再倒入鸡蛋液，加入少许盐和胡椒粉调味。

最后加入青菜和葱花翻炒均匀，即可装盘食用。

芹菜煮鸡蛋烤面筋

将芹菜切成小段，鸡蛋打散备用。

将面筋切成小块，用开水煮熟后沥干水备用。

锅中倒适量油，放入芹菜翻炒均匀后加入鸡蛋液，轻轻搅拌均匀。

最后加入面筋翻炒均匀，加入盐、味精等调味品后炒匀即可。

芹菜煮鸡蛋炒饭

先将米粉煮熟沥干备用。

将芹菜切成小段，鸡蛋打散备用。

油热后加入葱姜末煸炒，加入芹菜拌炒均匀后加入鸡蛋液，煮至鸡蛋将要凝固时加入米粉，加入盐、味精等调料拌匀即可。

通过以上几种芹菜煮鸡蛋的做法，我们可以发现芹菜煮鸡蛋不仅简单易做，而且还煮得好吃又营养，是一款不错的家常菜。不妨在下次的做饭中尝试一下吧！

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