猪尾巴炖草药汤的做法(教你制作一款营养丰富的猪尾巴炖草药汤)

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猪尾巴炖草药汤是一款非常补养身体的汤品，适合白领、学生、老人等各个年龄层人群食用，它不仅具有温补身体、养颜美容的功效，也能有效缓解疲劳、增强免疫力，防治感冒等疾病。下面就来分享一下制作猪尾巴炖草药汤的具体步骤。

1.材料准备

新鲜猪尾巴1条，核桃仁10克，米酒适量。

生姜3片，红枣5粒，泡发的枸杞15克，桂皮一小块，当归片、党参各5克，黄芪10克，枸杞子15克。

2.烹饪步骤

将新鲜的猪尾巴净洗干净，切成小块，用开水焯烫一下，排去血水。

将焯烫后的猪尾巴放入开水锅中，煮开后撇去浮沫，加入米酒焯水去腥味，再次捞出待用。

把所有草药材料清洗干净，放入煲汤锅中，加入适量清水便可。

把焯烫过的猪尾巴放入煲汤锅中，大火煲开后转小火慢慢炖2-3小时，熬制出醇厚美味的猪尾巴草药汤。

3.口感鲜美的猪尾巴草药汤

猪尾巴炖草药汤汤水清澈，味道鲜美，喝起来不腻口，而且口感润滑，煮出的药汁香气扑鼻，很有食欲，还能有效缓解身体疲劳，增强身体活力。

4.营养丰富的猪尾巴草药汤

猪尾巴含有丰富的蛋白质和胶质，核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效滋润肌肤，防止细胞老化，当归和党参则能补气血、改善血液循环，枸杞子能帮助提高免疫力，具有滋补效果。

5.适宜人群

本汤适宜各个年龄段的人食用，特别是适合经常熬夜、身体虚弱、工作压力大、面色苍白、气血不足的人。

6.注意事项

制作时应注意选择新鲜的猪尾巴，保证其味道鲜美，同时应注意清洗草药，保证食品卫生安全。

猪尾巴炖草药汤是一款特别为我们的身体打造的美食佳品，其制作流程简单、易学，而且营养丰富、美味可口。每周喝上一两次，对于增强体质、甚至延缓衰老都有很好的帮助

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