糯米地瓜丸子的做法大全(糯米地瓜丸子营养美味又简单)

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糯米地瓜丸子是一道营养丰富、口感独特的汉族传统美食。它所用料不多，做法简单，特别适合在冬季食用。糯米地瓜丸子不仅好吃，而且富含维生素、矿物质等营养成分。

1.准备材料

地瓜、水，再加上适量的盐，糖，花生酱，即可开始做糯米地瓜丸子了。

2.捣制糯米和地瓜

首先，将糯米浸泡在冷水中一晚；其次，将洗净的地瓜切成小块，放入蒸锅中开始蒸煮，熟透后再用勺子压成泥。

3.制作丸子

制作糯米地瓜丸子，可先用手将糯米揉成小球，然后插入一块地瓜泥，捏成圆形，大小适中即可。

4.糯米地瓜丸子的煮法

将做好的糯米地瓜丸子放入锅内，加水煮开后再小火煮20分钟左右。期间不要忘记搅拌，防止糯米粘底。

5.花生酱的搭配

糯米地瓜丸子口感Q糯，再配上一勺花生酱，不仅能补充蛋白质和不饱和脂肪酸，还能增加丸子口感的丰富性。

6.添加其他食材

糯米地瓜丸子可以搭配各种其他食材，例如玉米淀粉、豆粉等。同时，还可以在丸子内添加豆腐、肉末等，使味道更加鲜美。

总之，糯米地瓜丸子不仅是美食，也是一种保健食品。学会制作糯米地瓜丸子，可以让你在寒冷的季节中多一份美味和暖意。高蛋白，高能量，是老少皆宜的家常菜。

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