面皮芝麻酱的做法大全(教你做出鲜美可口的面皮芝麻酱)

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面皮芝麻酱是一道地道的中国小吃，味道浓郁鲜美，深受广大消费者的喜爱。不过，如何做出鲜美可口的面皮芝麻酱却是让许多人头疼的问题。下面就来教大家做出美味的面皮芝麻酱吧！

面筋100克、芝麻酱100克、甜面酱50克、醋10克、糖10克、酱油50克、沸水适量、葱、姜。

将面筋都切成小块，与绿豆面混合拌匀，倒入沸水煮面，煮至面皮浮起几秒钟，捞出过冷水再沥干水份。

姜切成末，放入碗中。

甜面酱、醋、糖、酱油搅拌均匀。

大碗中加入煮面的水，再加入芝麻酱调料搅拌均匀。

将已沥干水份的面皮放入碗中，倒入芝麻酱汁，将配料和面皮充分搅拌均匀即可。

面皮一定要煮熟，以免拉断。

绿豆面与面筋可以比例自行调整，多加绿豆面有口感，多加面筋口感劲道。

芝麻酱可以选择自己喜欢的牌子。

拌好的面皮芝麻酱可以用葱花、香菜、鸡丝、黄瓜丝等自己喜欢的配料搭配食用。

入口香浓不腻，配上有点辣的小米椒，美味爽口。

做好的面皮芝麻酱最好当天食用完，以免存放时间过长影响口感。

在调制面皮芝麻酱的过程中，如果酱汁太稠，可以适量加水调稀。

以上就是面皮芝麻酱的做法，快来尝试一下吧！

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做面皮芝麻酱的材料简单易得，口感鲜美、营养丰富，十分受人喜欢。在制作时，主要注意面皮的煮熟和调料的配比。尝试用自己的口味搭配不同的配料，定能制作出一款属于自己的美食。

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