汤面饼的家常做法大全图解(教你做出美味汤面饼)

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汤面饼是道简单却美味的家常小吃，深受广大食客喜爱。对于想要自家做汤面饼，但是不知道从何入手的食客来说，本文将为大家细致地介绍一下汤面饼的家常做法，让大家可以轻松做出美味的汤面饼。

选购面粉与其他材料

选购面粉最好选择高筋面粉，材料方面，除了面粉外，还需要动物油、清水和盐。

调制面团

在一个大碗里，加入面粉和盐，混合均匀。慢慢地将温水倒入碗中，搅拌将水与面粉混合。当面粉吸收水分变成团状时，将面团放到桌子上，用手揉捏5分钟以上，直到面团光滑柔软。盖上湿毛巾，静置15分钟。

揉搓面团

将面团揉成长条形，用刀将其切成小块。然后每个小块都要揉搓，反复揉搓，直到面团变得柔软粘性，并且手感轻盈，用手掰成大小相等的小剂子

擀平面饼

取一块剂子揉成圆形，盖上湿布，放置5分钟。再取一块剂子揉成圆形，用擀饼杖擀成面饼。面饼宽度不宜过大，也不宜过薄。

煎炸面饼

将煎锅烧热，加入少许油，将擀好的面饼放进锅里，小火煎至两面呈金黄色时即可。除了煎制，还可以选择炸制。把面饼下入油锅，中火炸制，待面饼两面呈金黄色时即可捞出。

上桌美食

最后，将面饼撒上少许盐巴，配上自制的汤汁，或者配上一些自己喜欢的食材，就可以享受美食的美味。不同的配料搭配，可以制作出不同风味的汤面饼，真正满足了道友的味蕾！

总之，汤面饼看似简单却真的不容易做好。想做好汤面饼，需要对面粉含水量、揉面团手法有着扎实的掌握，相信只要按照本文的步骤一步步实践，大家也可以轻松做出美味的汤面饼！

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