毛毛虫凉拌的做法(简单易学的毛毛虫凉拌做法)

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毛毛虫凉拌是一道以毛毛虫为主材料的凉菜。它外观独特，色彩鲜艳，口感爽脆，营养丰富。下面就让我们一起学习制作毛毛虫凉拌的方法吧！

1.材料准备

准备好清洁干净的毛毛虫，生姜、大蒜、香菜、辣椒、醋、食盐、生抽、味精等调料。

2.毛毛虫处理

将毛毛虫洗净，放在开水中烫熟，捞出后隔水降温，切段备好。再将生姜、大蒜、辣椒切碎；香菜切末备用。

3.调制酱汁

食盐、生抽、味精兑入碗中调匀，可以依据口味可适量加入糖和辣椒油或者其他调料。

4.拌料

切碎的生姜、大蒜、辣椒放入碗中，倒入调匀的酱汁，搅拌均匀。

5.盛盘

将拌好的毛毛虫凉拌装盘，将香菜末撒在表面。

6.美食品尝

这道清爽鲜美的毛毛虫凉拌可以当做下酒菜，也可以当做凉菜，非常适合夏天消暑。一起品尝美食的同时，也感受到大自然的缤纷与美妙。

毛毛虫凉拌以它注重色、香、味的特色，在自然之美的基础上，让人们更深入地领略了大自然的灿烂多彩。毛毛虫凉拌让我们大胆尝试姿态新颖的美食，丰富了人生阅历，是一道值得一试的佳品。

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