油炸夹馍酱的做法(油炸夹馍酱的做法)

来源：互联网 /

夹馍，是陕西省传统的小吃。如果你去陕西旅游，不吃夹馍就不算来过陕西。夹馍分为肉夹馍和加馍。小编今天要介绍的肉夹馍可不能简单，这可是正正宗宗的油炸夹馍酱！

1.

猪肉200克

装把面粉

姜末适量

葱花适量

盐适量

十三香适量

糯米粉适量

2.处理猪肉

将猪肉切成小丁，加入盐和十三香腌制10分钟左右。

3.揉面

取一把面粉，加入适量姜末、葱花和盐，揉成面团，饧面15分钟。

4.糯米粉垫底

取适量糯米粉垫在案板上，将面团搓成长条，放在糯米粉上滚一滚，将面团搓成一条长条，然后分成10个小剂子。

5.包馅

将腌好的猪肉放在小剂子中央，包起来成一个鸽子蛋形。

6.油炸

热油至六成热，将小剂子放进去，炸至金黄色捞出来沥油。

7.拌酱

花椒粉、醋、酱油、糖以及适量炸出来的油拌匀。

做法很简单，但做出来的味道却很棒！赶紧尝试一下吧！

在煮熟的面条和面汤中，加上一些油炸夹馍酱，口感更佳。

“油炸夹馍酱的做法”分享给大家了，不妨试着做一下，享受美食的滋味！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。