黄萝卜炒鸡蛋的做法大全家常做法大全(黄萝卜炒鸡蛋的做法大全)

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黄萝卜和鸡蛋是两种常见的食材，在配料方面都十分经济实惠。两者混合起来可以做出非常下饭的一道菜——黄萝卜炒鸡蛋。本文将介绍一些做黄萝卜炒鸡蛋的家常做法。

准备食材

鸡蛋、葱、盐、油、料酒

切配材料

将黄萝卜切成丝，葱切成小段，把鸡蛋打散备用。

炒制黄萝卜

热油后，将黄萝卜丝放入锅中，翻炒几分钟，出锅备用。

炒制鸡蛋

热油后，将鸡蛋倒入锅中，炒至半熟时，加入葱段，翻炒均匀。

一起炒

将炒好的黄萝卜丝加入锅中，加入适量的盐和一勺料酒翻炒均匀即可。

小技巧

为了使黄萝卜更好吃，可以在切成丝后，用盐腌一会儿再进行炒制。

黄萝卜炒鸡蛋，是一道做法简单、营养丰富，味道鲜美的家常菜肴。不仅使黄萝卜的维生素更容易被人体吸收，还能增加人体对蛋白质、维生素K等的吸收。大家快快尝试一下吧！

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