黑米松糕的做法(教你一步步做好黑米松糕)

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黑米松糕是一种营养丰富，口感绵软的美食，深受喜爱。然而，很多人并不知道制作黑米松糕的方法。今天，我们就来一起学习一下！

1.准备工作

黑米粉100克，淡奶油30克。

鸡蛋4个，水80毫升。

白糖100克，食盐1/4勺。

2.制作步骤

首先，我们需要准备好所有食材，将黑米粉、白糖、盐混合均匀备用。

将鸡蛋分离，将蛋黄加入粉中，搅拌均匀，加入水搅拌至无颗粒。

将淡奶油加入蛋白中打发至硬性发泡，分别将两部分混合均匀。倒入模具中，用刮刀刮去气泡。

烤箱预热至150度，将模具放入烤箱中，烤制约20分钟左右，观察松糕表面是否有颜色，待出炉后待凉，即可食用。

3.小贴士

淡奶油可以用鲜奶油代替，不过效果会稍有差别。

松糕的烤制时间与温度可根据自己的烤箱情况进行调整。

4.如何搭配食用

可以加入蜜糖或红枣粉增加口感。

可以搭配咖啡或牛奶一起食用。

5.注意事项

黑米松糕含有一定的热量，不要过量食用。

制作时要注意卫生和食品安全，材料和器具需要清洗干净。

制作美味的黑米松糕并不难，只需要准备好食材、掌握好烤制时间和温度，同时注意卫生和食品安全。大家可以尝试自己在家制作，享受美食的同时也能体验到烘焙的乐趣。

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