地瓜莲子粥的做法(教你做地瓜莲子粥)

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地瓜莲子粥是一道营养丰富的甜品，既可以当早餐也可以当下午茶，尤其适合秋冬季节食用，不仅能暖身驱寒，还能滋润皮肤。下面就为大家介绍一下地瓜莲子粥的做法。

1.

地瓜100克
莲子50克
糯米100克
红枣适量
冰糖适量

水适量

2.

地瓜去皮切成块状，莲子泡发；
将糯米淘洗干净后浸泡2个小时，取出后沥干；
将糯米和地瓜块放入煲中加水，大火煮沸后转中火煮30分钟；
将莲子、红枣和冰糖加入煲中，再次煮沸，调小火煮40分钟；

粥煮至粘稠即可关火。

3.

煮粥时记得经常搅动，以免粘锅；
炊具最好选用不粘锅；

调味时冰糖数量不要过多，以免太甜。

4.

地瓜莲子粥以莲子和地瓜为主料，莲子有清心安神，润肺止咳的功效；地瓜含有丰富的碳水化合物和钾、铁等元素，可增强人体免疫力和滋润肌肤。

5.

适宜容易疲劳、贫血、水肿、便秘等人群食用；

大多数人均可适量食用。

6.

脾胃虚寒、腹泻、糖尿病等人群要少食或避免食用；

食用过多可能会引起腹胀、消化不良等不适症状。

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了地瓜莲子粥的做法和了解了它的营养价值及适宜人群。只要注意选择适宜的食材和食用量，就能享受到美味又营养的地瓜莲子粥，提高身体健康。

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