果米酒做法大全(尝鲜果米酒做法大全)

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果米酒是一种比较新奇的酒类，其做法也十分简单。只需将水果和米类混合在一起发酵即可，口感非常丰富，适合不同人群饮用。那么，果米酒的做法到底有哪些呢？下面我们来一探究竟。

1.桂圆米酒

桂圆干200克、白糖适量、水2000毫升

桂圆干用清水浸泡几个小时，泡发后去渣备用；

将糯米洗净浸泡3小时，然后蒸熟备用；

白糖、蒸好的糯米和适量的水放入发酵罐中，搅拌均匀，盖上发酵罐盖，放在温度适宜的地方发酵10-15天即可。

2.草莓米酒

糯米500克、白糖适量、水2000毫升

草莓洗净去蒂切小块备用；

将糯米洗净浸泡3小时，然后蒸熟备用；

白糖、蒸好的糯米和适量的水放入发酵罐中，搅拌均匀，盖上发酵罐盖，放在温度适宜的地方发酵10-15天即可。

3.杨梅米酒

糯米500克、白糖适量、水2000毫升

杨梅洗净备用；

将糯米洗净浸泡3小时，然后蒸熟备用；

白糖、蒸好的糯米和适量的水放入发酵罐中，搅拌均匀，盖上发酵罐盖，放在温度适宜的地方发酵10-15天即可。

4.菠萝米酒

糯米500克、白糖适量、水2000毫升

菠萝去皮去芯切成小块备用；

将糯米洗净浸泡3小时，然后蒸熟备用；

白糖、蒸好的糯米和适量的水放入发酵罐中，搅拌均匀，盖上发酵罐盖，放在温度适宜的地方发酵10-15天即可。

5.柠檬米酒

糯米500克、白糖适量、水2000毫升

柠檬洗净切片备用；

将糯米洗净浸泡3小时，然后蒸熟备用；

白糖、蒸好的糯米和适量的水放入发酵罐中，搅拌均匀，盖上发酵罐盖，放在温度适宜的地方发酵10-15天即可。

6.黑糯米酒

白糖适量、水2000毫升

将黑糯米洗净浸泡3小时，然后蒸熟备用；

蒸好的黑糯米和适量的水放入发酵罐中，搅拌均匀，盖上发酵罐盖，放在温度适宜的地方发酵10-15天即可。

以上六款果米酒做法不一，既可以尝鲜，也可以根据自己口味来自由搭配。不管你选择哪一种，都能尝到不一样的美味口感。不过需要注意的是，一定要在适宜的温度下发酵，否则会影响酒的质量。最后，祝大家能够做出口感浓郁的果米酒！

以上是对果米酒做法的介绍，总的来说，只要按照比例和步骤做好，就能够得到美味可口的果米酒。同时，不同的水果和米类搭配，也可以产生不一样的口感和味道。喜欢尝试的朋友们，不妨试一试吧！

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